CORPORATE
GOVERNANCE
Organigramme au 31.12.2024

Biographies des membres du Conseil d'Administration




CÉLINE AMAUDRUZ
Présidente - Membre non exécutif - Membre comité rémunération - Élue depuis 2019 - Citoyenne suisse, 1979
Certificat en droit fiscal international, Université de Genève (2001) - Master en droit, Université de Genève (2002) - Wealth Management Diploma (2010) - IMD : Foundations for Business Leadership (2018) - IMD : Executive MBA - AMC (2018)
Après des études de droit à l'Université de Genève, elle travaille dans le secteur bancaire de 2006 jusqu'à fin 2020. En 2022, elle est engagée auprès de la banque Reyl Intesa Sanpaolo en qualité de Relationship Manager, Wealth Management. Elle mène une carrière politique en qualité de Conseillère nationale depuis 2011 et est l'une des Vice-Présidentes de l'UDC Suisse. Elle siège à la Commission de l'économie et des redevances (CER) du Conseil national ainsi qu'à la Commission de la sécurité sociale et de la santé publique où elle préside également. Elle est membre de plusieurs Conseils d'Administration, dont celui de FICAL Finance AG et de Aéroport International de Genève. Son mandat de Vice-Présidente auprès des Transports publics genevois (TPG) s'est terminé le 31.01.2024.
Emmanuel Séquin
Vice-Président - Membre non exécutif - Membre comité rémunération - Membre comité d'audit et des risques - Élu depuis 2005 - Citoyen suisse, 1956
Licence en sciences économiques à l'Université de Genève MBA - American Graduate School of International Management, Phœnix (AZ)
Il passe ses 10 premières années à Zürich à la Citibank NA avant de reprendre un poste de Directeur financier chez Telerate Dow Jones (Suisse), société active dans la distribution d'informations financières au niveau international. Promu CFO Europe, il passe deux ans à Londres avant de quitter ladite entreprise après que celle-ci soit vendue à un groupe concurrent. Un bref passage au Groupe Minoteries SA en tant que Directeur financier intérimaire lors de la fusion avec Bruggmühle Goldach AG lui a permis de prendre un premier contact dans l'industrie agroalimentaire. Il a été ensuite Directeur dans un Family Office à Zürich jusqu'à mi-juillet 2019. Actuellement, il est Président du Conseil d'Administration de MITHRAS AG et de Emera SA, ainsi que membre du Conseil d'Administration de Société foncière Hauterive Petit-Ouchy SA. Il s'occupe également de la gestion immobilière de biens privés.
Olivier Schucht
Administrateur - Membre non exécutif - Président comité d'audit et des risques - Élu depuis 2022 - Citoyen suisse et français, 1974
Master en biologie EPF (1999) - doctorat en sciences naturelles EPF (2004) - MBA University of Chicago Booth (2013)
Après ses études et son doctorat à l'EPF, suivis de divers stages pratiques (Goldman Sachs, Translink), il commence comme consultant chez Bain & Company. Il rejoint ensuite Jacobs Holding, avant d'être nommé en 2008 à la Direction élargie de Barry Callebaut, comme responsable de l'unité d'affaires mondiale Gourmet (clients de l'artisanat et de la petite industrie). Il reprend ensuite la Direction ad interim d'un conseil en M&A (Translink), avant d'exercer diverses fonctions chez Credit Suisse à partir de 2013. Début 2018, avec un groupe d'entrepreneurs, il reprend l'entreprise FFF Fresh & Frozen Food AG, à Wohlen en qualité de CFO. Il revend ses parts en 2022 et gère depuis des participations privées. Il siège depuis 2017 au conseil de surveillance de Food Emotion, une holding française du secteur alimentaire (avec les participations de PCB et Ponthier) et est depuis 2024 Président du Conseil d'Administration d'AESA SA à Bevaix (NE) et de CMBP AG à Zürich.
François Sunier
Administrateur - Membre non exécutif - Élu depuis 2006 - Citoyen suisse, 1965
Licence en sciences politiques
Après un stage universitaire et une formation en gestion de fortune à l'UBS à Genève, il travaille pour UBS Philips & Drew à Londres comme Directeur et coresponsable des produits obligataires pour la Suisse. Ensuite, durant quatre ans, il travaille pour Goldman Sachs, Londres, comme Directeur, coresponsable des ventes pour la Suisse sur les produits à taux d'intérêts. En 1998, il revient en Suisse auprès de Suntrust Investment Company SA, société de gestion de fortune et devient, en 2002, son CEO. Il siège au Conseil de Surveillance de Mirabaud SCA de 2013 à 2024. Il est également membre du Conseil d'Administration de Primatrust SA à Genève, de Prisminvest SA à Morges, de Reference Capital SA à Genève, de Suntrust Capital Management SA à Genève, ainsi que d'Avance Gas Holding Ltd (Oslo), Norvège.
Biographies des membres de la Direction





Alain Raymond
Directeur général* - Membre de la Direction* - Citoyen suisse, 1979
CFC de pâtissier-confiseur - Maturité professionnelle technique - Ingénieur en agroalimentaire et biotechnologies, Haute école, Sion - Executive Master of Business administration, HEG Fribourg
Actif à différents titres dans des entreprises de l'industrie Migros, il débute comme chef de projets en 2002 pour terminer par diriger le site de JOWA Volketswil/ZH (2009-2013). Dès 2013, il rejoint la Direction du groupe ELSA-Mifroma (produits laitiers) où il a la responsabilité du site d'Ursy/FR, et plus tard, la Direction de la Business Unit Fromages pour la Migros Industrie. En novembre 2020, il rejoint Groupe Minoteries SA et reprend la Direction générale le 01.04.2021. Il est aussi membre du Comité de la Fédération des Meuniers Suisses (FMS) depuis le 12.11.2021 et a repris la Vice-Présidence depuis le 21.06.2023. Dès le 01.04.2024, il préside les sociétés filles de Groupe Minoteries SA ainsi que de Protaneo SA. Il rejoint également le Conseil d'Administration de la startup zurichoise Fabas Foods AG en juin 2024.
* selon Registre du Commerce (Moudon)
ALEXANDRE BARDET
Membre de la Direction* - Responsable processus Achats-Durabilité - Citoyen suisse, 1983
Brevet fédéral de spécialiste en vente
Après une formation commerciale, il intègre rapidement le monde du travail. Pour fenaco GOF, il fait du commerce et l'approvisionnement de l'usine de UFA à Puidoux. Ensuite, il travaille cinq ans chez Calciumagro à Berne dans le commerce indigène et international avant de rejoindre IP-SUISSE à Zollikofen durant 13 ans. Pendant cette période, il a successivement été chef de projet, responsable du commerce de céréales, responsable du commerce et de la production de céréales et finalement responsable de l'entier de la production végétale et membre de la Direction. Il rejoint Groupe Minoteries SA le 01.11.2024 comme responsable du processus Achats- Durabilité. Il est membre du Conseil communal de Vully-les-Lacs depuis 2011.
* selon Registre du Commerce (Moudon)
FABIANO D'AMICO
Membre de la Direction* - Responsable processus Commerce - Citoyen suisse et italien, 1981
CFC de boulanger-confiseur - Maturité professionnelle technique - Bachelor of science en technologie alimentaire, ZHAW, Wädenswil - Master of Business Administration, université de Neu-Ulm, Neu-Ulm (D)
À partir de 2008, il travaille en qualité de développeur de produits chez HOCHDORF Nutribake AG, puis passage en 2012 comme chef du développement chez SchapfenMühle GmbH & Co. KG, à Jungingen (D). À partir de 2016, il est responsable de la mise en place du secteur Private Label & Business Development dans le contexte de la création du département Kids Snacking chez HOCHDORF Cereals & Ingredients AG, puis il est engagé en 2019 comme responsable de la création du secteur développement pour la branche boulangerie chez Pistor SA. Depuis mars 2023, il est responsable du processus Commerce chez Groupe Minoteries SA.
* selon Registre du Commerce (Moudon)
PATRICK MÜRSET
Membre de la Direction* - Responsable processus Operations - Citoyen suisse, 1971
Technologue en denrées alimentaires - Ingénieur ETS technologie en denrées alimentaires, Wädenswil - EMBA General Management FHNW
Il exerce diverses fonctions chez JOWA SA (responsable production de produits surgelés et « Frischland » et responsable de la boulangerie de Gränichen, responsable de la production d'Ecublens). Il fait partie pendant 18 mois de l'équipe de productivité de Migros-Industrie pour optimiser l'ensemble des processus dans les entreprises JOWA SA et Micarna SA. En 2014, il rejoint COOP avec pour mission de mettre en service la boulangerie de Schafisheim et de prendre la Direction de la production (regroupement des boulangeries de Wallisellen et de Bâle et transfert d'un assortiment défini d'Hicopain Dagmarsellen). En mars 2024, il rejoint Groupe Minoteries SA et reprend la Direction du processus Operations. Parallèlement, il exerce la fonction d'expert aux examens professionnels et professionnels supérieurs de technologue en denrées alimentaires.
* selon Registre du Commerce (Moudon)
Blaise Simon
Membre de la Direction* - Responsable processus Finances-IT - Citoyen suisse, 1970
Diplôme de commerce - Brevet fédéral de spécialiste en finances et comptabilité
Pendant deux ans, il est conseiller clientèle auprès de la Bâloise Assurances. Il travaille ensuite comme chef comptable au sein d'une vitrerie, miroiterie puis dans une entreprise de génie-civil durant trois ans. De 1997 à 2002, il est comptable chez Nestec SA et plus particulièrement dans le Centre de Recherche Nestlé à Vers-chez-les-Blancs. Il entre au CHUV (Centre Hospitalier Universitaire Vaudois) comme responsable d'un groupe support et suit intégralement les cours du soir en vue d'obtenir un diplôme en finances et controlling. A mi-2004, il rejoint Groupe Minoteries SA comme responsable finances et comptabilité et est promu Directeur financier en mars 2008. Dès cette année, il est également Directeur informatique et depuis 2011, responsable LBA.
* selon Registre du Commerce (Moudon)
Processus

Achats - Durabilité
Ce processus est responsable de l’acquisition des matières premières et des emballages. La durabilité étant grandement liée à l’achat des matières premières, elle est donc intégrée au même département.

Operations
La gestion et la coordination de la transformation des blés panifiables et autres céréales, la préparation de la marchandise, le suivi technique ainsi que l’exploitation des silos, sur nos différents sites, sont du ressort de ce processus.
La qualité est un élément central dans ce processus. Grâce à ses laboratoires d’analyses, il fournit tous les éléments pour assurer la qualité constante de nos produits.
La sécurité au travail ainsi que le lean management qui nous permet d’améliorer notre efficience de façon continue y sont aussi gérés.
Ce processus comprend également l’organisation des commandes et la gestion des transports à partir de nos différents sites dans toute la Suisse.

Commerce
Ce processus assure le suivi des clients liés aux différents segments de marché. Notre proximité et la satisfaction de ceux-ci sont nos priorités pour continuer à développer notre communauté.
Ce processus a également la charge de l’innovation avec la recherche constante de nouvelles idées ainsi que la conception de nouveaux produits et services.
L’analyse du marché, la gestion de l’assortiment et le développement de l’image de marque de notre entreprise sont du ressort du marketing intégré à ce processus.

Marketing
L’analyse du marché, des attentes de nos clients, la gestion de l’assortiment et le développement de l’image de marque de notre entreprise sont du ressort de ce processus.

Transports
L’organisation et la gestion des transports de nos différents sites et au niveau national sont réunis dans ce processus, tout comme l’enregistrement des commandes et la facturation.

Finances – IT
La comptabilité du groupe et de l’ensemble des personnes morales, la consolidation, le controlling, l’IT, le « back-office » et le système de contrôle interne relèvent de ce processus. L’élaboration et l’examen des projets de financement, y compris les mécanismes de surveillance y sont également gérés.

RH
Les RH accompagnent l’ensemble des collaboratrices·teurs durant leur parcours au sein de GMSA et soutiennent les responsables pour les questions RH afin de concilier nécessités économiques et réalités sociales de l’entreprise. L’attractivité de GMSA sur le marché du travail est au cœur de nos préoccupations.

Innovation
Ce processus est en charge de la recherche constante d’améliorations, la réalisation d’idées ainsi que la conception de nouveaux produits et services.
Rapport de rémunération
Le rapport de rémunération contient les valeurs-clés ainsi que les principes de rémunération des membres du Conseil d’Administration et de la Direction.
Rapports financiers
Comptes consolidés
Les états financiers consolidés présentent une vision globale de la santé financière de GMSA et ses sociétés filles.
Comptes annuels
Les états financiers annuels présentent le bilan, le compte de résultat et les annexes de l’entité GMSA uniquement.
Téléchargez notre rapport de gestion
Vous pouvez retrouver ici notre rapport de gestion 2024 dans son intégralité au format PDF.