Wichtige
Ereignisse
Diversifizierung durch Integration einer neuen Einheit
Seit dem 1. Juni 2025 gehört die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG zur GMSA. Diese Akquisition ergänzt unser Kerngeschäft gezielt mit Produkten wie Granola, glutenfreien Spezialitäten, Produkten aus Getreide, Hülsenfrüchten und Ölsaaten sowie extrudierten Produkten. Die Kombination aus industrieller Exzellenz und spezialisiertem Produkt-Know-how hat eine solide Grundlage für unser nachhaltiges Wachstum geschaffen. Das Projekt «Horizon» begleitet die Integration und unterstützt den Aufbau gemeinsamer Strukturen für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.
Januar
Ein Jubiläumsjahr von strategischer Bedeutung
1885 in Genf unter dem Namen «Minoteries de Plainpalais SA» gegründet, steht unser Unternehmen für eine Geschichte kontinuierlicher Entwicklung. Das Jubiläumsjahr 2025 wurde von zwei wichtigen Meilensteinen geprägt: Mit der Inbetriebnahme der neuen Moulin du Valais SA in Riddes (VS) haben wir die Tradition des Mahlens auf Mühlsteinen innovativ interpretiert und gezielt in die regionale Wertschöpfung investiert. Zudem erweiterten wir mit der Übernahme der Schweizerischen Schälmühle E. Zwicky AG unser Sortiment im Bereich natürlicher Lebensmittel aus Getreide, Hülsenfrüchten und Samen. Ein weiterer Höhepunkt war die Generalversammlung in Riddes und Conthey (VS), bei der wir unser 140-jähriges Bestehen in festlicher Atmosphäre feiern konnten.
April
Nachhaltige Innovationen für neue Geschmackserlebnisse
Drei Säulen bilden die Grundlage unserer nachhaltigen Lösungen und ermöglichen die gezielte Verwertung von Nebenprodukten: Nähe, ressourcenschonende Produktion und wirtschaftliche Nachhaltigkeit. So wurde in Zusammenarbeit mit dem Walliser Start-up ProSeed® ein Mehl mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt aus Biertreber entwickelt. Zudem wurde unser Sortiment um zwei neue Mehlsorten auf Weizen- und Ackerbohnenbasis erweitert. Diese bieten unseren Bäckereikunden eine grössere Rezeptvielfalt und ermöglichen es ihnen, sich mit innovativen und nachhaltigen Backwaren auf dem Markt zu positionieren.
Mai
Diversifizierung durch Integration einer neuen Einheit
Seit dem 1. Juni 2025 gehört die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG zur GMSA. Diese Akquisition ergänzt unser Kerngeschäft gezielt mit Produkten wie Granola, glutenfreien Spezialitäten, Produkten aus Getreide, Hülsenfrüchten und Ölsaaten sowie extrudierten Produkten. Die Kombination aus industrieller Exzellenz und spezialisiertem Produkt-Know-how hat eine solide Grundlage für unser nachhaltiges Wachstum geschaffen. Das Projekt «Horizon» begleitet die Integration und unterstützt den Aufbau gemeinsamer Strukturen für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.
Juni
Partnerschaft mit Mulino Maroggia SA
Seit Juni 2025 arbeiten die GMSA und die Mulino Maroggia SA im Bereich Transport und Logistik im Kanton Tessin zusammen. Ziel war es, Lieferungen zu bündeln, Prozesse zu optimieren und Leerfahrten zu vermeiden, um eine effizientere und ressourcenschonendere Belieferung der Kunden zu gewährleisten. Die Unabhängigkeit und die Kundenbeziehungen beider Partner bleiben weiterhin bestehen.
Juli
Einweihung der Moulin du Valais SA
Am 1. Juli 2025 haben wir die Moulin du Valais SA in Riddes (VS) eingeweiht. Als einzige Steinmühle dieser Grösse in der Schweiz verbindet sie traditionelles Mahlen auf sechs Granitmühlsteinen mit einer hochmodernen Produktionsstätte. Sie gewährleistet die regionale Verarbeitung von Walliser Roggen für das Walliser Roggenbrot AOP und stärkt damit die lokale Wertschöpfung. Das langsame Mahlen verhindert eine zu starke Erwärmung des Mehls und bewahrt den Geschmack und die natürlichen Eigenschaften des Getreides. Das Ergebnis sind Mehle von authentischem Charakter und hoher Qualität.
September
Aktive Unterstützung der Fachkräfte von morgen
Wir engagieren uns aktiv für die Förderung der jungen Nachwuchskräfte des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC). Seit 2025 sind wir Hauptsponsor des «Club for Future». Damit tragen wir aktiv dazu bei, das Berufsprofil aufzuwerten und das Handwerk für junge Menschen attraktiv zu machen. Ergänzend dazu haben wir im September die «SwissSkills» unterstützt, bei denen junge Talente aus der ganzen Schweiz ihre beruflichen Fähigkeiten, ihre Kreativität und Begeisterung für ihren Beruf unter Beweis stellen konnten. Dieses Engagement trägt dazu bei, den Fortbestand der Branche zu sichern.
November
Protaneo SA gewinnt den Innovationspreis der Region Broye
Wir freuen uns sehr, dass Protaneo SA den ersten Preis des «Prix à l’Innovation Broyard 2025» gewonnen hat. Dieser Preis zeichnet Projekte aus, die auf innovative und nachhaltige Weise zur Entwicklung der Region Broye (VD) beitragen. Das Pflanzenhack und das Pflanzengeschnetzelte von Protaneo SA werden in Granges-près-Marnand in der Broye hergestellt. Beide Produkte bestehen aus 100 % pflanzlichen Proteinen aus der Schweiz, gewonnen aus Ackerbohnen und gelben Erbsen aus IP-SUISSE-zertifiziertem Anbau, und enthalten keine Zusatzstoffe.
Dezember
Auf Mühlsteinen gemahlene Mehle der Moulin du Valais SA
Seit September 2025 produziert die Moulin du Valais SA in Riddes (VS) Roggenmehl für das Walliser Roggenbrot AOP. Ab März 2026 wird das Sortiment um neue Mehlsorten aus Emmer, UrDinkel und alten Weizensorten erweitert. Sorgfältig wählen wir lokale Sorten aus, die mit Leidenschaft und unter Berücksichtigung des landwirtschaftlichen Erbes und der Artenvielfalt angebaut werden. Unsere Mehle sind zu 100 % natürlich und werden nachhaltig produziert. Sie verbinden traditionelles Know-how mit höchster Qualität.