CORPORATE
GOVERNANCE
Organigramm
Biografien der Mitglieder des Verwaltungsrates
Céline AMAUDRUZ
Präsidentin – Nicht exekutives
Verwaltungsratsmitglied – Mitglied Vergütungsausschuss
Seit 2019 gewählt – Schweizer Bürgerin, 1979
Abschlusszertifikat im
Bereich
Internationales Steuerrecht, Université de Genève (2001) – Master der Rechtswissenschaften,
Université de Genève (2002) – Wealth Management Diploma (2010) – IMD: Foundations for
Business – Leadership (2018) – IMD: Executive MBA – AMC (2019)
Nach einem Rechtsstudium an der Université de Genève arbeitet sie von 2006 bis Ende 2020 im Bankensektor. Im Jahr 2022 übernahm sie den Posten der Relationship Managerin im Wealth Management bei der Bank Reyl Intesa Sanpaolo. Seit 2011 engagiert sie sich als Nationalrätin in der Politik und ist eine der Vizepräsidentinnen der SVP Schweiz. Sie ist Mitglied der Kommission für Wirtschaft und Abgaben (WAK) des Nationalrates sowie der Kommission für soziale Sicherheit und Gesundheit, wo sie auch den Vorsitz hat. Sie hält verschiedene Verwaltungsratsmandate, darunter bei der FICAL Finanzierungs-Genossenschaft und beim Aéroport International de Genève.
Emmanuel SÉQUIN
Vizepräsident – Nicht exekutives
Verwaltungsratsmitglied – Mitglied Vergütungsausschuss – Mitglied Audit- und
Risikoausschuss
Seit 2005 gewählt – Schweizer Bürger, 1956
Lizenziat in Wirtschaftswissenschaften an
der Université de Genève – MBA – American Graduate School of International Management,
Phoenix (AZ)
Die ersten 10 Jahre seiner beruflichen Laufbahn verbringt er bei der Citibank NA in Zürich, bevor er die Funktion des Finanzdirektors bei Dow Jones Telerate (Schweiz), einem Unternehmen, welches sich mit der Beschaffung und Verbreitung von internationalen Finanzinformationen beschäftigt, übernimmt. Im Anschluss an eine Beförderung auf internationaler Ebene als CFO Europe verbringt er zwei Jahre in London, bevor er aus diesem Unternehmen – nach dem Verkauf an einen Konkurrenten – ausscheidet. Eine kurze Präsenz bei der Groupe Minoteries SA als Finanzdirektor ad interim im Rahmen der Fusion mit der Bruggmühle Goldach AG hat ihm einen ersten Kontakt mit der Lebensmittelindustrie ermöglicht. Er stand alsdann – bis Mitte Juli 2019 – in der Funktion / Stellung eines Direktors in einem «Family Office» in Zürich. Derzeit ist er Präsident des Verwaltungsrates der MITHRAS AG und der Emera SA und er ist Mitglied des Verwaltungsrates der Société foncière Hauterive Petit-Ouchy SA.
Olivier SCHUCHT
Verwaltungsrat – Nicht exekutives
Verwaltungsratsmitglied – Präsident Audit- und Risikoausschuss
Seit 2022 gewählt – Schweizer und französischer Bürger, 1974
Master in Biologie ETH (1999) – Doktorat in
Naturwissenschaften ETH (2004) – MBA University of Chicago Booth (2013)
Nach seinem Studium und Doktorat an der ETH und verschiedenen Praktika (Goldman Sachs, Translink) beginnt er als Berater bei Bain & Company. Es folgt eine Anstellung bei der Jacobs Holding, infolgedessen er 2008 bei Barry Callebaut Teil der erweiterten Geschäftsleitung und Verantwortlicher für die weltweite Geschäftseinheit Gourmet wird (kleingewerbliche und kleinere industrielle Kunden). In der Folge verantwortet er erst die interimistische Führung einer M&A Beratung (Translink), um dann ab 2013 bei der Credit Suisse in unterschiedlichen Funktionen tätig zu sein. Per Anfang 2018 übernimmt er mit einer Gruppe von Unternehmern die Firma FFF Fresh & Frozen Food AG in Wohlen, wo er in der Folge als CFO tätig ist. Er veräussert seine Anteile 2022 und verwaltet seitdem private Beteiligungen. Er sitzt seit 2017 im Aufsichtsrat von Food Emotion, einer französischen Holding im Lebensmittel-Sektor (mit den Beteiligungen PCB und Ponthier) und ist seit 2024 Verwaltungsratspräsident der AESA SA in Bevaix (NE) und der CMBP AG in Zürich.
François SUNIER
Verwaltungsrat - Nicht exekutives
Verwaltungsratsmitglied
Seit 2006 gewählt - Schweizer Bürger, 1965
Lizenziat in Politikwissenschaften
Nach einem Praktikum während des Studiums und einer Ausbildung in Vermögensverwaltung bei der UBS in Genève ist er bei UBS Philips & Drew in London als Direktor und Co-Leiter für Anleihenprodukte für die Schweiz tätig. Anschliessend arbeitet er während vier Jahren als Direktor, Mitverantwortlicher für die Zinssatzprodukte Schweizer Kunden, bei Goldman Sachs (London). 1998 kehrt er in die Schweiz zurück und stösst zur Vermögensverwaltungsgesellschaft Suntrust Investment Company SA. 2002 wird er deren CEO. Von 2013 bis 2024 ist er Mitglied des Aufsichtsrats von Mirabaud SCA. Er ist Präsident des Verwaltungsrats der Prisminvest SA in Morges und der Suntrust Capital Management SA in Genève sowie Mitglied des Verwaltungsrats der Primatrust SA in Genève, der Reference Capital SA in Genève und der Avance Gas Holding (Oslo), Norwegen.
Biografien der Mitglieder der Geschäftsleitung




Alain RAYMOND
Directeur général* – Membre de la
Direction*
Schweizer Bürger, 1979
Konditor-Confiseur EFZ – Technische
Berufsmatur – Ingenieur für Agrarlebensmittel und Biotechnologie, Haute Ecole, Sion –
Executive Master of Business administration, HEG Fribourg
In verschiedenen Funktionen bei Unternehmen der Migros-Gruppe tätig, beginnt er 2002 als Projektleiter und erhält später die Gelegenheit, den JOWA-Standort Volketswil (ZH) zu leiten (2009-2013). Ab 2013 gehört er der Geschäftsleitung der ELSA-Mifroma-Gruppe (Milchprodukte) an, wer für den Standort Ursy (FR) verantwortlich ist, und später auch die Führung der Business Unit Käse für die Migros-Industrie innehat. Im November 2020 wechselt er zu der Groupe Minoteries SA und übernimmt am 01.04.2021 die Geschäftsleitung. Seit dem 12.11.2021 ist er auch Vorstandsmitglied des Dachverbandes Schweizerischer Müller (DSM) und seit dem 21.06.2023 dessen Vizepräsident. Er präsidiert die Tochtergesellschaften der Groupe Minoteries SA, insbesondere die Protaneo SA seit Dezember 2022 sowie die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG seit Juni 2025. Zudem trat er im Juni 2024 dem Verwaltungsrat des Zürcher Start-ups Fabas Foods AG bei.
* gemäss Handelsregister (Moudon)
Alexandre BARDET
Membre de la Direction* - Leiter
Prozess Einkauf-Nachhaltigkeit
Schweizer Bürger, 1983
Eidg. Fachausweis als Verkaufsfachmann
Bei der fenaco GOF ist er für den Handel und die Versorgung des Werkes der UFA in Puidoux tätig. Anschliessend arbeitet er fünf Jahre bei Calciumagro in Bern im Inland- und Auslandhandel, bevor er sich während 13 Jahren für IP-SUISSE in Zollikofen engagiert. In dieser Zeit war er zuerst Projektleiter, anschliessend Leiter Getreidehandel, danach Leiter Getreidehandel und -produktion und schliesslich Leiter der gesamten Pflanzenproduktion sowie Mitglied der Geschäftsleitung. Am 01.11.2024 tritt er als Verantwortlicher für den Prozess Einkauf-Nachhaltigkeit in die Groupe Minoteries SA ein. Seit 2025 ist er Mitglied der Expertenkommission von réservesuisse für den Getreidesektor und der Kommission «Markt-Qualität Getreide» von swiss granum. Seit 2011 ist er zudem Mitglied des Gemeinderats von Vully-les-Lacs.
* gemäss Handelsregister (Moudon)
Fabiano D'AMICO
Membre de la Direction* – Leiter
Prozess Vertrieb
Schweizer und italienischer Bürger, 1981
Bäcker-Konditor EFZ - Technische Berufsmatur - Bachelor of Science in
Lebensmitteltechnologie, ZHAW, Wädenswil – Master of
Business Administration, Hochschule Neu-Ulm, Neu-Ulm (DE)
Ab 2008 arbeitet er als Produktentwickler bei HOCHDORF Nutribake AG, wechselt im 2012 als Leiter Entwicklung zur SchapfenMühle GmbH & Co. KG nach Jungingen (DE). Ab 2016 ist er als Manager Private Label & Business Development verantwortlich für den Aufbau des Kids Snacking Geschäfts bei HOCHDORF Cereals & Ingredients AG und wechselt ab 2019 verantwortlich für den Aufbau der Branchenentwicklung Bäckerei zur Pistor AG. Im März 2023 tritt er als Leiter Prozess Verkauf der Groupe Minoteries SA bei und ist ab Februar 2024 für den Prozess Vertrieb verantwortlich.
* gemäss Handelsregister (Moudon)
Patrick MÜRSET
Membre de la Direction* – Leiter
Prozess Operations
Schweizer Bürger, 1971
Lebensmitteltechnologe EFZ – Ingenieur HTL Lebensmitteltechnologie, Wädenswil – EMBA General
Management FHNW
Er übt verschiedenen Funktionen bei der JOWA AG aus (Leiter Produktion TK-Frischland und Bäckerei in Gränichen, Leiter Produktion in Ecublens) und ist während 18 Monaten Mitglied des Produktivitätsteams der Migros-Industrie für die Optimierung sämtlicher Prozesse in den Betrieben JOWA AG und Micarna AG. Im Jahr 2014 wechselt er zu COOP mit der Aufgabe, die Bäckerei in Schafisheim in Betrieb zu nehmen und die Produktionsleitung zu übernehmen (Zusammenführung der Bäckereien Wallisellen und Basel und Transfer eines definierten Sortiments von Hicopain Dagmarsellen). Im März 2024 wechselt er zur Groupe Minoteries SA und übernimmt die Leitung Operations. Nebenamtlich ist er als Prüfungsexperte für die Berufsprüfung und höhere Fachprüfung der Lebensmitteltechnologen tätig. Seit Juni 2025 ist er Mitglied des Verwaltungrats und Co-CEO der Schweizerischen Schälmühle E. Zwicky AG.
* gemäss Handelsregister (Moudon)
Blaise SIMON
Membre de la Direction* – Leiter
Prozess Finanzen-IT
Schweizer Bürger, 1970
Handelsdiplom – Fachmann im Finanz- und
Rechnungswesen mit eidg. Fachausweis
Während zwei Jahren ist er Kundenberater bei der Basler Versicherungsgesellschaft. Danach arbeitet er als Chefbuchhalter in einer Glaserei / Spiegelglaserei und anschliessend während drei Jahren in einer Hoch- und Tiefbauunternehmung. Von 1997 bis 2002 ist er Buchhalter bei Nestec SA, insbesondere im Nestlé-Forschungszentrum in Vers-chez-les-Blancs. Er tritt als Verantwortlicher einer Support Gruppe beim CHUV (Centre Hospitalier Universitaire Vaudois) ein und besucht alle die für die Erlangung des Rechnungslegungs- und Controlling-Diploms notwendigen Abendkurse. Seit Mitte 2004 ist er bei der Groupe Minoteries SA als Leiter der Finanzen und der Buchhaltung angestellt. Im März 2008 erfolgt die Beförderung zum Finanzdirektor. Seit 2008 ist er zudem Leiter Informatik und seit 2011 Verantwortlicher GwG.
* gemäss Handelsregister (Moudon)
Prozesse
Einkauf – Nachhaltigkeit
Dieser Prozess ist für sämtliche Beschaffungen verantwortlich, insbesondere für Rohstoffe und Verpackungen. Da Nachhaltigkeitsthemen eng mit den Beschaffungsmodalitäten verbunden sind, sind diese Verantwortlichkeiten gebündelt.
Vertrieb
Dieser Prozess stellt die Betreuung unserer Kunden in den verschiedenen Märkten sicher. Unsere Nähe zu ihnen sowie ihre Zufriedenheit stehen im Mittelpunkt, um unsere Gemeinschaft nachhaltig zu stärken. Er umfasst zudem die Innovationsprozesse von der Identifikation neuer Ideen bis zur Entwicklung neuer Produkte und Dienstleistungen. Auch Produktmanagement und Marketing sind integriert, einschliesslich Marktanalyse, Sortimentsmanagement und Markenentwicklung.
Operations
Dieser Prozess bündelt sämtliche Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Verarbeitung von Brotweizen und anderem Getreide, einschliesslich der Warenaufbereitung, der technischen Betreuung und des Betriebs der Lagersilos. Qualität spielt eine zentrale Rolle in unseren Aktivitäten. Dank unserer Analyselabors und unserer Versuchsbäckerei gewährleisten wir eine strenge und kontinuierliche Überwachung und eine konstante Qualität unserer Produkte. In diesem Prozess sind ausserdem die Arbeitssicherheit sowie die Lean-Management-Massnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung unserer operativen Effizienz integriert. Schliesslich ermöglichen unser Vertriebsinnendienst, der die Auftragsabwicklung sicherstellt, die Disposition und die Transportkoordination, eine zuverlässige und effiziente Distribution von unseren verschiedenen Standorten.
Finanzen – IT
Dieser Prozess umfasst das Rechnungswesen aller juristischen Personen, die Finanzkonsolidierung, das Controlling, die IT-Abteilung, das Backoffice sowie das interne Kontrollsystem. Er ist auch für die Ausarbeitung und Analyse von Finanzierungsprojekten, einschliesslich der damit verbundenen Überwachungsmechanismen, zuständig.
HR
Die Personalabteilung begleitet die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter während ihres gesamten beruflichen Weges bei der GMSA und unterstützt die Führungskräfte in allen Personalfragen, um wirtschaftliche Anforderungen und soziale Realitäten in Einklang zu bringen. Die Stärkung der Attraktivität der GMSA auf dem Arbeitsmarkt bleibt eine Priorität.
Sekretariat – Kommunikation
Das Sekretariat stellt die administrative Unterstützung der Geschäftsleitung sowie die Führung des Aktienregisters und der damit verbundenen Aktivitäten sicher. In Zusammenarbeit mit der Kommunikationsabteilung koordiniert es die Erstellung der Geschäfts- und Zwischenberichte. Die Kommunikationsabteilung trägt die Gesamtverantwortung für die Unternehmenskommunikation und stärkt das Image der GMSA bei sämtlichen Stakeholdern.
Vergütungsbericht
Der Vergütungsbericht enthält die Grundwerte sowie die Vergütungsgrundsätze für die Mitglieder des Verwaltungsrates und der Geschäftsleitung.
Finanzberichte
Konzernrechnung
Die konsolidierten Jahresrechnungen zeigen eine umfassende Sicht der finanziellen Lage der GMSA und ihren Tochtergesellschaften.
Jahresrechnung
Die Jahresrechnung zeigt die Bilanz, die Gewinn- und Verlustsrechnung und die Anhänge nur für die Einheit GMSA.
Laden Sie unseren Geschäftsbericht herunter
Hier finden Sie unseren vollständigen Geschäftsbericht 2025 als PDF.