Fondée en 1885 à Genève, Minoteries de Plainpalais SA, rebaptisée Groupe Minoteries SA (GMSA) en 2002 est devenue, au fil des décennies, un acteur incontournable du secteur de la meunerie. À l'heure où les défis mondiaux se multiplient - des enjeux environnementaux à la nécessité de garantir la sécurité alimentaire en passant par les troubles géopolitiques grandissants - il est essentiel de jeter un regard rétrospectif attentif et reconnaissant sur cet héritage tout en se projetant de manière aussi déterminée que prudente vers l’avenir.

Depuis sa création, GMSA a su allier savoir-faire traditionnel et innovation. Pionnier dans son domaine, notre groupe a toujours mis l’accent sur la qualité des produits, une sécurité alimentaire irréprochable ainsi que la mise en avant de produits agricoles suisses. Tout au long de son histoire, l'entreprise n’a pas compté ses efforts pour s'adapter aux besoins d'un marché en constante évolution. Les moulins ont été modernisés, les méthodes de production optimisées et les gammes de produits enrichies d'une multitude de labels répondant aux attentes des consommateurs d’aujourd'hui. Ainsi, GMSA cherche à consolider ses bases tout en diversifiant ses activités.

 

Le succès du groupe repose également sur sa capacité à établir des partenariats solides avec tous les acteurs de sa branche cardinale, de l’agriculteur aux boulangers, sans oublier les consommateurs. En 2024, GMSA a été le premier meunier à soutenir, au moyen d’une prime (programme AgroImpact), les agriculteurs réduisant leur emprunte carbone. Notre entreprise joue également un rôle pionnier en favorisant l'approvisionnement de céréales de haute qualité provenant d’une agriculture plus durable. « Ce modèle de coopération est un bon exemple dans un monde où la responsabilité sociale et environnementale est devenue cruciale », souligne Céline Amaudruz.

 

Les 140 années d’existence de GMSA ne sont pas seulement le fruit d’un passé glorieux, mais aussi le socle de notre avenir. La transmission du savoir-faire artisanal aux nouvelles générations est une priorité pour notre entreprise. La passion pour le métier doit continuer à être inculquée pour que ce savoir-faire se renouvelle. « Le plus bel exemple est la victoire de notre ancien apprenti, Hermann-Jakob Gütler, au MühlenMasters 2024, un concours international opposant les meilleurs jeunes meuniers et meunières d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse », relève Alain Raymond.

 

Le groupe affronte aussi des défis de taille. « La guerre des prix qui se déroule actuellement dans un marché meunier en surcapacité met notre groupe sous pression » explique Céline Amaudruz. Le niveau des prix est parfois tellement bas qu’il ne correspond plus du tout au travail fourni et explique les résultats en recul de GMSA. « Cette situation est préjudiciable pour toute la chaîne de valeur » poursuit Alain Raymond.

 

Malgré le contexte, GMSA continue son chemin pour augmenter la valeur ajoutée de ses produits. En investissant dans des outils modernes et respectueux de l’environnement comme la construction du nouveau moulin à meules de pierre de Riddes, GMSA démontre qu'il est possible d’allier performance économique ainsi que responsabilité écologique et sociétale. Et cela, en soutenant un produit vieux de 900 ans d’histoire, le Pain de seigle valaisan AOP. « Le groupe n’entend pas s’arrêter en si bon chemin, d’autres projets destinés à consolider la place de GMSA dans le paysage agroalimentaire suisse durant ces prochaines années sont en cours de développement » se réjouit Céline Amaudruz.

 

En conclusion, ces 140 ans ne constituent pas un simple chiffre mais le socle inaltérable d’une véritable histoire d’engagement, de passion et d’innovation. Les collaboratrices et collaborateurs ont permis à GMSA de devenir l’entreprise qu’elle est aujourd’hui. Tout en restant fidèle à ses principes, ses valeurs et ses traditions, l’entreprise est prête et déterminée à relever les défis à venir avec la ferveur qui la caractérise et qui a marqué ses débuts ; en continuant à honorer son héritage tout en se tournant vers demain ! Que les 140 prochaines années soient au moins tout aussi riches et inspirantes !

 

Céline Amaudruz
Présidente du Conseil d’Administration

 

Alain Raymond
CEO